Dinh Dưỡng Ung Thư: Có Nên Bỏ Đói Tế Bào Ung Thư?

Trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư, có một số quan điểm rằng bỏ đói tế bào ung thư sẽ kìm hãm sự sinh sôi phát triển của nó, từ đó đẩy lùi được bệnh tật. Vậy quan điểm đó có thật sự chính xác? Sau đây hãy cùng GS.TS. Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng tìm hiểu về chế độ ăn bỏ đói tế bào ung thư từ đó đưa ra những lời khuyên hữu ích cho bệnh nhân đang chữa trị ung thư.

Bỏ đói tế bào ung thư, nên hay không?

Ung thư là một nhóm các tế bào bất thường, chúng thường chiếm đoạt nguồn dinh dưỡng trong cơ thể để phát triển và lan rộng. Chính vì vậy, nhiều bệnh nhân cho rằng, chỉ cần “bỏ đói” để khiến không được cung cấp dinh dưỡng sẽ làm tế bào ung thư tự chết.

Tuy nhiên, đây hoàn toàn là sai lầm, theo GS.TS. Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng khi bỏ đói tế bào ung thư thì tế bào lành cũng bị bỏ đói từ đó bị ảnh hưởng, kém phát triển. Chế độ ăn bỏ đói tế bào ung thư sẽ khiến người bệnh bị suy mòn, kiệt quệ, thiếu máu vì không ăn đủ chất.

Khi cơ thể người bệnh không được nạp đủ chất, cơ thể họ sẽ dễ bị suy dinh dưỡng, thiếu mất lớp cơ, vừa bị giảm các tế bào hồng cầu, bạch cầu dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch, mất khối cơ, khối nạc của cơ thể. Điều đó ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ và sự phục hồi của bệnh nhân ung thư.

Lời khuyên dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Chế độ bỏ đói tế bào ung thư là hoàn toàn sai lầm, mang lại những hệ luỵ không đáng có. Vậy, bệnh nhân cần làm gì để cải thiện tình trạng bệnh và hạn chế được những biến chứng nguy hiểm trong điều trị ung thư?

Chế độ dinh dưỡng hợp lý

Lời khuyên đầu tiên dành cho bệnh nhân ung thư đó là cần cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng, đầy đủ về mặt năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất. Bệnh nhân cần giữ để cho cơ thể không bị sụt cân. Trong khi đó, chế độ bỏ đói tế bào ung thư sẽ khiến bệnh nhân sụt cân một cách trầm trọng.

Bệnh nhân ung thư có thể lấy dinh dưỡng từ: trong khẩu phần ăn đến từ:

• Nguồn tinh bột: cơm, cháo, bún, phở, khoai, mỳ,..
• Nguồn chất đạm: thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa,.. Vừa cung cấp năng lượng, vừa cung cấp protein cho cơ thể
• Nguồn dầu, mỡ: Mỗi 1g Protein cho 4 kcal, mỗi 1g Carbohydrat cho 4 kcal và mỗi 1g Lipid cho 9 kcal. Nếu ăn được ít thì mỡ là một trong những nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất cho bệnh nhân. Tuy nhiên, tùy theo thể trạng của từng người, nếu người ung thư nếu thừa cân, béo phì thì nên kiểm soát lượng mỡ ăn vào, tránh dư thừa, tích tụ lại trong mô mỡ của cơ thể. Điều đó gây nên tình trạng rối loạn chuyển hoá mỡ, cholesterol, triglycerid,… Bên cạnh đó, ung thư còn phát sinh ra các bệnh khác: tim mạch, rối loạn mỡ máu,…
• Nguồn rau, quả: cung cấp vitamin và khoáng chất mà cơ thể rất cần. Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Duy trì khối cơ

Bệnh nhân mắc ung thư nên cố gắng để không bị giảm các khối cơ kể cả là những người béo phì vì cơ thể của họ chủ yếu là nước và mỡ, khối cơ rất ít. Trên những người có khối cơ ít khi truyền hoá chất, tác động của các tia xạ sẽ ảnh hưởng đến protein máu từ đó ảnh hưởng đến chuyển hoá các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Bệnh nhân có thể duy trì khối cơ bằng cách sau:

Ăn uống cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là những thực phẩm chứa protein để tạo khối cơ cho cơ thể.

Tập luyện thể dục thể thao tích cực khi có thể: chạy bộ, yoga, ngồi thiền,.. hạn chế việc ngồi một chỗ hoặc ngủ quá nhiều vì có thể gây giảm khối lượng cơ và tăng lượng mỡ của cơ thể.

Bổ sung dinh dưỡng bằng Soup cao năng lượng

Trong quá trình điều trị ung thư, bệnh nhân có thể gặp các tình trạng như chán ăn, mệt mỏi, ăn không ngon, mất vị giác,… Theo như lời khuyên của GS.TS. Lê Thị Hương, ngoài bổ sung những nguồn thực phẩm sẵn có, bệnh nhân ung thư nên bổ sung dinh dưỡng dưới dạng soup lỏng như soup cao năng lượng giúp bệnh nhân phục hồi tốt hơn.

Khác với sản phẩm cung cấp năng lượng dưới dạng sữa, trong khi sữa chỉ cung cấp 0,6 calo/ml thì soup cao năng lượng cung cấp lên đến 1,25 calo/ml.

Hiện nay trên thị trường, sản phẩm Soup cao năng lượng SUPPRO được ưu tiên khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư. Sản phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng, năng lượng cần thiết cho bệnh nhân ung thư và được rất nhiều bệnh nhân tin dùng.

Vậy điều gì khiến SUPPRO được quan tâm đến vậy? Đó là do sản phẩm có những công dụng tuyệt vời như:

• Cung cấp nguồn năng lượng và dinh dưỡng giúp phục hồi thể trạng: Mỗi gói súp cung cấp 125kcal
• Giàu đạm: mỗi gói súp cung cấp 4,75gam đạm bao gồm arginine và 3 acid amin thiết yếu (leucine, isoleucine, valine) mà cơ thể không tự tổng hợp được.
• Dạng súp dễ ăn, dễ tiêu hoá, cải thiện vị giác.
• Bổ sung nhóm Sulfo+ và Curcumin chống oxy hoá, tăng cường hệ miễn dịch cho bệnh nhân.
• Bột selen hữu cơ hỗ trợ phòng chống gốc tự do, giúp giảm tình trạng lão hoá.
• Kẽm, selen trong súp giúp cải thiện vị giác, cải thiện tình trạng ăn không ngon miệng của bệnh nhân.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của GS.TS. Lê Thị Hương cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, cần thiết trong quá trình điều trị ung thư và hãy nhớ, nên loại bỏ ngay chế độ ăn bỏ đói tế bào ung thư nếu bạn đang thực hiện hoặc muốn thực hiện. Nếu có bất cứ thắc mắc gì về bệnh lý hay tập luyện, chế độ dinh dưỡng, hãy liên hệ trực tiếp tới Hotline (miễn cước) để được các bác sĩ, dược sĩ tư vấn một cách cụ thể.