Calories là gì? Cách bổ sung Calo tốt cho người tiểu đường.

Calo là một khái niệm không còn xa lạ với hầu hết tất cả chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về Calo. Vậy calo là gì? Kcal là gì? Bổ sung calo cho người bệnh tiểu đường như thế nào? Với bài viết dưới đây,Suppro sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ về calo cũng như tính toán được lượng calo cần bổ sung mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh nhé!

1. Calo là gì? 

1.1. Calo là gì? Calories là gì?

Calo hay còn gọi là Calories là một đơn vị đo lường năng lượng được nạp vào cơ thể thông qua việc ăn uống hoặc tổng năng lượng được tiêu thụ thông qua các hoạt động của cơ thể. 

1.2. Phân biệt Calo và Kcal

Kcal là viết tắt của Kilocalories. Đây cũng là một đơn vị đo năng lượng nhưng có giá trị lớn hơn calo. Cụ thể 1 kcal = 1000 calo.

Ngoài ra calo cũng có thể tính theo đơn vị kilojoules. 1 calo = 4,18 KJ = 4181J. 

Đơn vị kcal thường phổ biến trong việc tính toán năng lượng tiêu hao khi tập luyện thể thao hoặc làm việc. Còn calo thì thường được dùng để tính năng lượng nạp vào cơ thể.

1.3. Vai trò của calo

Trên thực tế, cơ thể con người cần một lượng calo nhất định để duy trì sự sống. Những vai trò quan trọng của calo bao gồm:

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống: Calo là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, được sử dụng để thực hiện các hoạt động sống cơ bản như hô hấp, tuần hoàn máu, tiêu hóa chiếm khoảng 60% lượng calo.
• Tiêu hóa thức ăn
• Tái tạo và xây dựng các mô cơ thể: Calo được sử dụng để xây dựng và tái tạo các mô cơ thể, bao gồm cơ bắp, xương, da,…cũng như hỗ trợ cho hoạt động sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất: Khoảng 25% lượng calories nạp vào cơ thể mỗi ngày được dùng cho các hoạt động thể chất bao gồm hoạt động trí óc, hoạt động cá nhân.

1.4. Tác hại của thừa và thiếu calo

Dư thừa calo

Dư thừa calo là tình trạng nạp nhiều calo hơn mức cơ thể cần đốt cháy. Khi lượng calo được nạp vào không sử dụng hết sẽ được cơ thể tích trữ dưới dạng glycogen. Tình trạng này để lâu dài có thể dẫn đến tăng cân, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác.

Thiếu hụt calo

Khi bạn ăn ít calo hơn mức cơ thể tiêu thụ, bạn sẽ tạo ra sự thiếu hụt calo (thiếu hụt năng lượng). Thiếu hụt calo lâu ngày sẽ dẫn tới các vấn đề về sức khỏe như:

• Giảm cân, suy nhược: gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó tập trung, suy giảm trí nhớ,…
• Các vấn đề về tiêu hóa: táo bón, tiêu chảy.
• Các vấn đề về da: da khô, bong tróc, nứt nẻ.
• Các vấn đề về xương khớp: xương khớp yếu, dễ bị gãy, bong gân.
• Các vấn đề về hệ miễn dịch khác

1.5. Cách tính nhu cầu năng lượng cho cơ thể

Để duy trì năng lượng cho cơ thể, bạn cần nạp lượng calo phù hợp mỗi ngày. Dưới đây là hai cách tính nhu cầu năng lượng cho cơ thể đơn giảm bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Tình thủ công

Nhu cầu năng lượng tổng= BMR x AF

Trong đó:   

Harris-Benedict (BMR): công thức tính lượng năng lượng cần thiết để duy trì các hoạt động sống cơ bản. 

BMR (nam) = 66,47 + 13,75 x (cân nặng (kg)) + 5,003 x (chiều cao (cm)) – 6,755 x (tuổi (năm))

BMR (nữ) = 655,1 + 9,563 x (cân nặng (kg)) + 1,850 x (chiều cao (cm)) – 4,676 x (tuổi (năm))

AF: hệ số hoạt động thể chất

• Hoạt động ít: AF = 1,2
• Hoạt động trung bình: AF = 1,4
• Hoạt động cao: AF = 1,6
• Hoạt động rất cao: AF = 1,8

Ví dụ: Một người đàn ông 30 tuổi, nặng 70kg, cao 170cm, có mức độ hoạt động thể chất trung bình.

Nhu cầu năng lượng tổng thể của người này = BMR x AF = 2449,65 kcal

Cách 2: Tính online

Bạn chỉ cần nhập các thông tin cơ bản TẠI ĐÂY, Suppro sẽ tính toán nhu cầu năng lượng cho cơ thể giúp bạn!

2.  Hướng dẫn người tiểu đường nạp calo cho cơ thể

Nhìn chung, nhu cầu calo cho người tiểu đường tương tự như người bình thường. Tuy nhiên, người tiểu đường cần chú ý đến lượng calo nạp vào cơ thể để kiểm soát đường huyết. Dưới đây là một số hướng dẫn người tiểu đường nạp calo cho cơ thể:

Điều chỉnh lượng calo hấp thụ dựa trên nhu cầu của bản thân: Người tiểu đường có thể tính tổng nhu cầu năng lượng của mình theo cách Suppro đã gợi ý ở phần trên sau đó chỉnh lượng calo hấp thụ dựa trên nhu cầu của bản thân. Điều này là thật sự cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.

Xây dựng khẩu phần ăn hợp lý: Xây dựng khẩu phần ăn hợp lý, hạn chế cho người tiểu đường ăn nhiều đường, tinh bột và chất béo, tránh tình trạng dư thừa calo. Khi khẩu phần ăn chứa nhiều loại thực phẩm giàu calo, người bệnh tiểu đường cần tăng cường vận động để đốt cháy calo trong cơ thể, phòng tránh việc tích  trữ nhiều calo dư thừa.

Uống đủ nước và tăng cường ăn rau của quả: Uống nước đầy đủ có thể tăng lượng tiêu thụ calo mỗi ngày. Ngoài ra, trái cây, rau củ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, làm giảm cảm giác thèm ăn của người bệnh.

Một số loại thực phẩm ít calo phù hợp với người tiểu đường như: trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, thị nạc, sữa chua không đường,..

3. Gợi ý món ngon ít calo cho người tiểu đường.

Một số gợi ý món ăn ngon ít calo cho người tiểu đường từ nhà Suppro bạn có thể tham khảo:

3.1. Salad hoa quả

Nguyên liệu

• 100g kiwi cắt miếng
• 100g táo cắt miếng
• 100g dâu tây cắt đôi
• 100g hạnh nhân cắt nhỏ
• 1 thìa nước cốt chanh, mật ong, đường, dầu ô liu, ½ thìa muối.

Cách làm

• Cho tất cả các loại trái cây vào một bát lớn..
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
• Thêm nước sốt chanh hoặc nước sốt yêu thích của bạn.
• Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày.

3.2. Trứng ốp la

Nguyên liệu

• 2 quả trứng
• Dầu ăn/ bơ

Cách làm

• Đun nóng dầu/ bơ ăn trong chảo trên lửa vừa.
• Đập trứng vào chảo.
• Đậy vung chảo và nấu trong khoảng 2-3 phút, hoặc cho đến khi trứng đạt độ chín theo khẩu vị của bạn.
• Cho trứng ra đĩa và thưởng thức ngay!

3.3. SOUP CAO NĂNG LƯỢNG SUPPRO CERNA

Suppro Cerna là soup dinh dưỡng chuyên biệt cho người tiểu đường, được nghiên cứu ĐỘC QUYỀN bởi viện Nghiên cứu Thực phẩm chức năng RIFF với công dụng:

• Giúp phục hồi sức khỏe nhanh.
• Hỗ trợ giảm hấp thu đường máu, kiểm soát chỉ số đường huyết.
• Hỗ trợ chống viêm, hạn chế các biến chứng do đái tháo đường.
• Hỗ trợ tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.

4. Một số câu hỏi thường gặp về calo

Cùng theo dõi thêm một số các câu hỏi khác thường gặp về calo dưới đây:

4.1. Calo là mỡ phải không?

Trả lời: Không, calo không phải là mỡ. Calo là một đơn vị đo lường năng lượng. Mỡ là một loại chất béo, có thể được sử dụng để dự trữ năng lượng.

4.2. Không vận động có đốt calo không?

Trả lời: Không vận động vẫn đốt calo nhưng lượng calo đốt cháy sẽ ít hơn so với khi vận động. Lượng calo đốt cháy khi không vận động được gọi là BMR, lượng calo cần thiết để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể, bao gồm hô hấp, tuần hoàn, và tiêu hóa.

4.3. Một ngày không làm gì tiêu thụ bao nhiêu calo?

Trả lời: Một ngày không là gì vẫn tiêu thụ một lượng calo cần thiết để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể, bao gồm hô hấp, tuần hoàn, và tiêu hóa.

Trên đây là tất cả thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn “calo là gì” và hướng dẫn sử dụng calo cho người tiểu đường. Bạn có thể áp dụng phương pháp tính toán lượng calo Suppro giới thiệu và xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với người bệnh tiểu đường. Chúc bạn có một ngày vui vẻ!

Dinh dưỡng đối với người đái tháo đường là phương pháp điều trị không dùng thuốc an toàn và cần được duy trì suốt đời. Do vậy, người bệnh cần hết sức chú ý trong việc xây dựng chế độ ăn từ thực phẩm và những thực phẩm bổ trợ bên ngoài.

Để đem lại một giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt và hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng cho người đái tháo đường, Cysina cùng Viện nghiên cứu Thực phẩm chức năng RIFF đã cho ra đời Suppro Cerna chứa:

• Cung cấp năng lượng cao với hệ bột đường tiên tiến (đường maltitol, bột lúa mạch): chỉ số đường huyết (GI) thấp ( GI = 37)
• Chất xơ hòa tan (FOS) giúp làm chậm hấp thu lượng đường vào trong máu
• Đông trùng hạ thảo: Bổ sung các acid amin, vitamin, tăng cường miễn dịch, đặc biệt là giúp kiểm soát đường huyết và chỉ số lipid máu. Hạn chế các biến chứng đái tháo đường như xơ vữa, mỡ máu, suy thận…
• Nano Curcumin: chống viêm, giúp bảo vệ thành mạch và hỗ trợ giảm biến chứng đái tháo đường.
• Hệ chất béo không no (MCT, MUFA, PUFA): Có lợi cho tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng trên tim và các cơ quan khác trong cơ thể.

Suppro Cerna – Cung cấp cho người bệnh đái tháo đường một giải pháp dinh dưỡng đơn giản trong cách dùng nhưng vô cùng toàn diện.

Vui lòng liên hệ ngay tới Hotline 1800.646.855 để đặt hàng và nghe tư vấn miễn phí từ các chuyên gia dinh dưỡng.